【専攻科 高度調理師専攻】
専門
食文化概論
衛生法規
公衆衛生学概論
公衆衛生学各論T
公衆衛生学各論U
基礎栄養学
応用栄養学
調理のための栄養学
食品学総論
食品学各論
食品衛生学T
食品衛生学U
食品衛生学V
食品衛生学実習
調理と食品官能評価(調理理論T)
調理の基本技術(調理理論U)
食品の調理科学(調理理論V)
調理器具・設備(調理理論W)
献立作成(調理理論X)
基本調理実習T
基本調理実習U
高度調理技術実習T
高度調理技術実習U
総合調理実習
シラバスへ
Privacy Policy
|
Contact Us
| Copyright 2009(C) KOKUSAI GAKUIN SAITAMA JUNIOR COLLEGE All Rights Reserved.