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本学は、教育の大きな柱のひとつとして、開学以来、アメリカ、中国、香港、シンガポール、オーストラリア、カナダなどにおいて海外研修を実施してきました。特に、オーストラリアでの海外研修については、15年前から健康栄養学科が国立シドニー大学と、幼児保育学科がニューサウスウェールズ州立マッコーリー大学における講義受講を行ってきました。
両校とも総合大学として、各国の大学と提携を結び、日本でも東京大学や京都大学など、国立総合大学との提携を結んでおります。本学とも2003年6月12日に提携が結ばれ、これから学生・教職員の人的交流をはじめ、さまざまな交流が行われる予定になっています。
オーストラリア国立大学
| 創立： |
1850年（オーストラリアで最も古い大学） |
| 学部数： |
17 |
| 単科大学数： |
3 |
| 学生数： |
約35,000人 （内留学生：約2,350人） |
| 教職員数： |
約5,600人 |
| 提携学部： |
分子微生物科学学部食物栄養科
（Human Nutrition Unit, The University of Sydney) |
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http://www.usyd.edu.au/ |
ニューサウスウェールズ州立大学
| 創立： |
1967年 |
| 単科大学数： |
3 |
| 学科数： |
9 |
| 学生数： |
約27,500人 （内留学生：約6,600人） |
| 教職員数： |
約1,500人 |
| 提携学部： |
教育学部幼児教育研究学科
（Australian Centre for Educational Studies Institute of Early Childhood, Macquarie University) |
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http://www.mq.edu.au/ |
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