 |
私たちの生活を取り巻く社会環境の変化に伴い、家庭の食生活は大きく変わってきました。また、近年、女性の職場への進出がめざましくなり、共働きの家庭が増加していることから、食事作りに費やす時間が少なくなりました。特に、埼玉県は全国の中でも東京都に並んで食生活の外部依存度（加工食品や外食）が高いことは、全国消費実態調査結果から明らかです。
味彩コンテストでは、これらの諸事情を考慮し、野菜生産県という埼玉の特性を生かした素材を利用して、栄養バランスの取れた献立のアイディアを募集して、その中からすばらしい作品を地域の多くの方に情報として提供し、食生活改善に役立てることを目的としています。毎年、10代から70代まで幅広い年齢層の方から応募があります。
第16回味彩コンテスト パンフレット
※パンフレットは、PDF形式で、作成されておりますので、閲覧・印刷には、
アドビリーダー（旧アクロバットリーダー）が 必要となります。
|
<<応募資格>>
性別、年齢は、問いません。
<<応募規定>>
| 黒豚を利用した「夕食の主菜」 |
|
黒豚使用量（１人分） |
80g以内 |
|
材料費（１人分） |
500円以内 |
|
調理時間 |
40分以内 |
| 料理のジャンルは問わない（丼や麺類も可） |
| 栄養のバランスが良いことも選考の対象になります。 |
<<応募資格>>
応募者名・連絡先（住所・電話番号）ほか、下記事項等を応募用紙にご記入の上応募してください。
なお、応募書類については、返却いたしませんのでご了承ください。
| １． |
料理の愛称 |
| ２． |
調理に際して工夫したこと |
| ３． |
使用部位 |
| ４． |
材料と分量（１人分） |
| ５． |
作り方 |
| ６． |
盛り付け写真または絵 |
|
(1)写真の場合 |
|
|
背景は無地で料理には箸、フォーク、スプーン等も
添えて写してください。 |
|
(2)絵の場合 |
|
|
写真の場合に準じて、色鉛筆等で描いてください。 |
| ７． |
その他、参考になる資料があれば、添付してください。 |
※応募用紙は、ボールペンまたはペン書きで記入してください。
※応募用紙は、PDF形式で、作成されておりますので、閲覧・印刷には、アドビリーダー（旧アクロバットリーダー）が
必要となります。
<<審査方法>>
第一次審査
応募書類に基づき、書類審査を行います。
結果発表は、入選者への通知をもって代えさせていただきます。
第二次審査
第一次審査に入選した方は作品を国際学院埼玉短期大学で調理していただき、作品の試食等による審査を行います。実施日は７月２６日（土）です。
国際学院埼玉短期大学
〒330-8548
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-5
2008年度 第16回「味彩コンテスト」係
TEL.048-641-7468（代表）
|
|
|
